食品添加剂贮存、使用操作规程要点

发布日期: 2016/6/21  作者: 唐哲玲   浏览次数: 346   返回


1、由专人保管食品添加剂。
2、设立食品添加剂专用贮存场所,与食品分开存放。
3、贮存时应保留食品添加剂原有包装。
4、亚硝酸盐误用引起中毒,应尽量不用;如必须使用贮存时应上锁
5、制定食品添加剂使用清单,明确本单位使用的食品添加剂品种、用量和方法。
6、配备微型电子秤或量勺,严格定量使用食品添加剂。
7、食品添加剂使用时在食品中搅拌均匀。

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